このプログラムは国立大学法人金沢大学とパートナー自治体(石川県、輪島市、珠洲市、穴水町、能登町)によって実施されています

ベジュール合同会社の野菜を使った商品のご紹介

里山里海マイスター1期修了生の中村です。

今回は、私が現在働いているベジュール合同会社の新商品の紹介をします。 

 

ベジュール合同会社の野菜を使ったピクルスとドレッシングの2点をご紹介致します。

 

①ベジュール野菜で作ったスペシャルピクルス

瀬法司さんのバターナッツカボチャとにんじん、後谷さんのかぶ、足袋抜さんのタカノツメを使用したありがとうがいっぱい詰まったピクルスです。

金沢市元町にある楽しいお酒と美味しいイタリアンのお店『バーカロ』上宮シェフに作っていただきました。

酸味を抑えた優しい味となっています。お酒のおつまみやお料理の付け合せにおすすめです!

 

②ベジュール野菜で作った無添加ドレッシング

ベジュールのにんじんとたまねぎをたっぷり使用した無添加の生ドレッシングです。

野々市市押野にある『ビストロウールー』久田シェフに作っていただきました。

にんじんとたまねぎの甘みがぎゅぎゅっと詰まった食べるドレッシングです。サラダやカルパッチョにおすすめです!


道の駅すずなりやフードはまおかにて好評発売中です。 是非一度ご賞味下さい!!
こちらからも購入可能です!! ベジュールHP http://vejoule.jp/

ベジュールHP・ピクルス紹介ページ http://vejoule.jp/products/detail.php?product_id=58

ベジュールHP・ドレッシング紹介ページ http://vejoule.jp/products/detail.php?product_id=57